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Tout ce qui change ce 1er avril

Augmentation du salaire minimum Le salaire minimum passera pour la première fois en Belgique la barre des 2.000 euros bruts le 1er avril prochain. Quelque 80.000 travailleurs verront leur salaire augmenter […]

Passion + Compétences = Excellence

Paolo Cappuccio : Chef italien étoilé rencontré il y a plusieurs années en Italie sur bord du Lac de Garde. A l’époque, il dirigeait, pour le compte du restaurant La Casa […]

Un estaminet à Barchon !

Estaminet : Nom commun un peu désuet pour désigner un petit café – restaurant, fréquenté par une clientèle populaire. Voici un établissement à l’ombre de l’église du village, donc en son […]

Et pourquoi pas vous ?

Voici un lieu qui depuis 1836 respire le savoir-faire. Comme tous les lieux dont je vous parle, je me suis bien entendu rendu sur place par sacrifice pour relayer le […]

La maison du géant

De passage à Béziers (F), il était dans mes obligations de passer par cette adresse « Petit Pierre » Pierre Augé. Situé sur les abords des Arènes, vous découvrirez cette enseigne sur l’axe […]

Vous n’avez pas le Chai !

Et bien moi j’ai fait le choix de passer au restaurant de Pascal et Catherine : « Le Chai Pascal » ! De passage en Gironde, la tentation est au maximum. Proche de Pomerol, […]

Dans le mille !

Dans certaines discussions tendues, la notion de remettre l’église au centre du Village reste toujours dans les dialogues. Et bien ce cas précis, la famille a réussi à dresser son […]

Et pourquoi seulement les Garçons ?

Voici un établissement adossé à la prison de Lantin qui aurait pu s’appeler « A l’ombre » allusion à une magnifique terrasse ou « Les portes ouvertes » pour la qualité de son cadre […]

Chez Erwan

L’Erwan : Artiste, comédien, mais également et surtout cuisinier. Une coiffure qui fait partie de la signature artistique du personnage, un restaurant bien caché au Sud de Paris, Bourdonné. Alors oui, […]

L’Excellence des Compétences

Il y a des rencontres qui vous marquent pour longtemps. Un peu par hasard je découvre cette adresse à l’entrée de Maastricht rue Saint Bernard, une très belle maison blanche […]

Tout ce qui change ce 1er mars 2024

Factures, tarif social télécoms, électricité, SNCB… Voici tout ce qui change dans votre quotidien depuis ce vendredi 1er mars Qui dit nouveau mois dit souvent nouvelles mesures et réglementations. Voici […]

Il n’y a pas que le lion à Waterloo !

Il y a également une très bonne adresse qui nous emporte directement en Italie : Magnà. Une équipe a repris avec maitrise l’ancien « Felicità » et a très intelligemment gardé sa nature, […]

Authenticité !

Voici un établissement situé sur les hauteurs de Spa, qui, malgré de très lourdes rénovations et adaptations, reste très discret. Un parking sur l’arrière vous permet un accès sans difficulté. […]

Il y a de la joie à Visé,

Je vous confirme que le lieu est souvent cité pour sa population d’Oies débordantes, mais il y a bien une adresse qui mérite une reconnaissance régionale au minimum. Joia. Situé […]

Alt-Kitzbühel la Botte di Bacco

Les richesses de Kitzbühel.  Située à une altitude modeste de 762m dans la province du Tyrol, voici un petit village de moins de 10.000 habitants qui jouit d’une renommée internationale. […]

Jägerwirt Scheffau

Une belle histoire, une belle rencontre, L’Autriche, un pays qui, par son décor, berce mes souvenirs d’enfance. Alors, quand à mes heures perdues, je tombe sur l’enregistrement d’une série policière […]

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