Fendant AOC

CEPAGE:

Chasselas. Les  avis sur l’origine du chasselas sont partagés.  Probablement le berceau se situe en Egypte.

Le nom FENDANT est une appellation réservée exclusivement au Valais.

 

LIEU:

Valais suisse

 

AGE MOYEN DES VIGNES:

Cette fine goutte provient des plus vieilles vignes du domaine

 

VINIFICATION:

Les vendanges sont faites manuellement

 

DEGUSTATION:

Robe d’un jaune brillant, fruité, fin, sec, avec un subtil parfum de tilleul.

Sa plaisante structure et son caractère friand le rendent très harmonieux au palais.

 

RECOMANDATION:

Le vin des jours « pas comme les autres », des grands occasions.  Il vous séduira par sa finesse lors de l’apéritif de votre dîner de gala, il est à l’aise partout et toujours.

 

SERVIR:

Nous vous recommandons de l’apprécier à une tempérture de 6-9° et de la consommer jeune

 

CONSERVATION:

2-3 ans

 

ALCOOL:

11,7% vol.