Petite Arvine

Publié par Christian Kinot |

CEPAGE:

Petite Arvine, ce plant rare est une très ancienne spécialité valaisanne

 

LIEU:

Valais Suisse

 

VINIFICATION:

Les vendanges sont faites manuellement

 

DEGUSTATION:

Cette Petite Arvine exceptionnelle issue du meilleur cépage blanc, est un cru corsé, très fin, un brin agressif, doté d’une virilité vigoureuse, qui trouve sa plénitude après un vieillissement de 3 à 7 ans

 

RECOMMANDATION:

Vin apéritif et de dessert par excellence, notre Petite Arvine se marie fort bien avec le foie gras, le poisson et les custacés.

 

SERVIR:

Nous vous recommandons de boire ce délice à une température de 7-9°

 

CONSERVATION:

15-20 ans

 

ALCOOL:

13,4% vol.