Syrah

CEPAGE:

Syrah

 

LIEU:

Vétroz

 

AGE MOYEN DES VIGNES:

Ancienne sélection à petits grains.  Vignes de 11 ans

 

VINIFICATION:

Les vendanges sont faites manuellement

 

VIEILLISSEMENT:

En fûts de chêne

 

DEGUSTATION:

Robe violine, arômes typés de noix de muscade et de violette

 

RECOMMANDATION:

Mets relevés, viandes rouges, gibier

 

SERVIR:

A servir tempéré autour de 18°

 

CONSERVATION:

5-8 ans

 

ALCOOL:

13% vol.